君的菜怎么做好吃

君的菜可以有多种做法，以下提供几种常见的做法：

君子菜的做法

用料：

苦瓜 2根

大蒜 4瓣

干辣椒 5个

盐 5克

鸡精 1勺

食用油 适量

步骤：

1. 苦瓜洗净，用刀一切为二，用刀子刮去苦瓜瓤。

2. 苦瓜切成筷子粗细的条，放盆里备用，不要切的太粗了。

3. 大蒜切去根部，把外皮去掉，剁成末，剁的越细越好。

4. 锅里加入适量的水，水开后把苦瓜放入进行焯水，苦瓜熟后，将其捞出来快速用冷水冲凉，控干水分。

5. 锅里加适量食用油，把切好的辣椒丝放入，小火炸出香味来，不要炸糊了。

6. 将炸好的辣椒和辣椒油，以及蒜末倒入苦瓜里，加入盐、鸡精拌均匀入味。

7. 将拌好的苦瓜盛入盘子里，端上桌就可以吃了，蒜味足，辣椒香，一盘不够吃。

皇帝菜的做法

用料：

皇帝菜1把

大蒜适量

干辣椒适量