生菜做法简单好吃早餐

生菜是一种非常健康且美味的蔬菜，适合早餐食用。以下是一些简单又好吃的生菜早餐做法：

蒜蓉生菜

食材：生菜、大蒜、红辣椒丝、葱白丝、生抽、香醋、白糖、食用油、盐。

做法：

1. 生菜洗净后，在清水中加入盐和小苏打浸泡5-10分钟，去除残留农药和杂质。

2. 浸泡后，用清水冲洗两遍，沥干水分。

3. 大蒜拍散剁成蒜末，红辣椒和葱白切丝。

4. 热油烧至198度，淋在蒜蓉辣椒葱丝上，加入生抽、香醋和白糖，搅拌均匀。

5. 锅里加水烧开，放入生菜焯水，加盐和油，焯水时间约20秒。

6. 焯好水的生菜捞出沥干，淋上蒜蓉酱汁即可。

蚝油生菜

食材：生菜、蚝油、生抽、糖、水淀粉、蒜末、食用油。

做法：

1. 生菜洗净后焯水，捞出沥干。