餐饮怎么选

选择餐饮店铺时，可以考虑以下几个方面：

首先，依据个人口味选择餐馆的特色。不同菜系有其独特的风味和特色，例如鲁菜的咸鲜、火候精湛，川菜的麻辣、鲜香，淮扬菜的精细、清鲜。

观察餐馆的就餐人数和高峰时段情况。如果就餐人数多且需要提前预约，说明餐馆菜品受欢迎。

注意食客用餐后的行为，如是否将剩余菜品打包带走，这可以反映餐馆的菜品质量。

查看餐馆的外卖窗口情况。如果外卖窗口经常排队，说明餐馆的菜品受欢迎且适合外带。

选择处于消费增长阶段且受众群体主要为年轻人的品类。

考察品牌的口碑、形象及品牌价值是否符合自身喜好和价值观。

评估品牌的竞争力和市场占有率。

考察餐饮品牌的供应链系统是否完善，能否提供稳定的供应和足够的利润空间。