黄瓜玉米火腿面包做法

材料

高粉 250克

鸡蛋 30克

糖 22克

鲜酵母 10克

牛奶 125克

盐 3克

黄油 25克

奶粉 18克

玉米火腿 6根

沙拉 适量

做法步骤

面团制作

将高粉、奶粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋、酵母依次加入搅面缸中，搅成团状。

加入黄油，继续搅至拉起来呈薄膜状。

将面团放到碗里，覆盖保鲜膜，进行第一次发酵至2倍大。

分割与整形

将发酵好的面团分割成6个小面团，搓圆。

在每个小面团中间摆上玉米火腿，然后搓成椭圆形。

二次发酵

将整形好的面团摆放在烤盘上，进行第二次发酵至2倍大。