糯叽叽芋圆做法
糯叽叽芋圆的做法如下:
食材准备
红糖1块
纯牛奶300ml
木薯粉40g
白糖20g
芋圆适量(自制或购买现成的)
制作步骤
制作红糖水:
将红糖放入锅中,加一碗清水,小火加热至红糖融化,搅拌均匀后倒入碗中备用。
煮芋圆:
锅中加水烧开,下芋圆煮至浮起,再煮1-2分钟,捞出过凉水备用。
制作麻薯糊:
锅中倒入牛奶,加入白砂糖和木薯粉,小火不断搅拌至浓稠状,呈现出拉丝效果。
装盘:
将麻薯糊倒入红糖水碗中,放上煮好的芋圆即可享用。
这样,一碗糯叽叽的芋圆就制作完成了。您可以根据个人口味调整食材的用量,例如增加或减少糖的分量,或者使用不同口味的芋圆来制作不同风味的小吃。