冬瓜怎么下面条好吃

冬瓜下面条的方法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

冬瓜肉末面条

准备材料：冬瓜200克，肉末50克，面条，高汤、植物油各适量。

制作方法：

冬瓜洗净，去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

锅中倒适量水，水开，下入面条，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

将熟肉末、冬瓜块、烂面条加入高汤煮开，小火焖至面条熟烂即可。

冬瓜焖面

食材用料：冬瓜一块，面条三把，土豆两个，西红柿两个，五花肉一块，蒜苗几根，小米椒适量，大蒜几瓣，调料包括生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、盐、胡椒粉、清水适量。

烹饪技巧：

冬瓜去皮，切成小块约1厘米宽。

土豆削皮后切成厚片再切成小块并泡在清水中。

蒜苗切段，大蒜剁成细末，小米椒切圈。