叉尾鱼什么弄好吃

叉尾鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式及其步骤：

柠檬叉尾鱼柳

将新鲜的鱼柳洗净，用盐、黑胡椒和蒜蓉腌制约20分钟（室温），夏天可放入冰箱腌制一个小时。

烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），在烤盘中铺上锡纸，放入腌制过的鱼柳和黄油。

以200摄氏度烤12分钟或至鱼肉变白松软，取出烤盘，将鱼柳转移至盘中。

根据口味加入柠檬汁、酱汁或搭配芦笋食用。

酥炸叉尾鱼柳

叉尾鱼柳洗净后切成块状，撒适量盐调味。

蘸上面粉，裹上一层全蛋液，再蘸上面包糠。

将鱼块依次制作完成，并放在无水无盐的盘中。

将鱼排放入微微起泡的油中炸至金黄色，沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱即可食用。

清蒸叉尾鱼

准备新鲜的叉尾鱼，姜、葱、料酒、生抽、蒸鱼豉油等调料。

将鱼清洗干净，两面均匀地涂抹上姜片和料酒，再浇上一些生抽。