海宁好吃的胡辣汤

海宁好吃的胡辣汤有以下几种推荐:

阿海牛肉胡辣汤

特点:热销团购,优质素胡辣汤搭配老面小笼包,真材实料,好味道。

传统胡辣汤

主要食材:

海带、豆腐皮、黄花菜、木耳、面筋、牛肉、葱、花生。

主要调料:食盐、老抽、生抽、鸡精、花椒粉、胡椒粉、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香等。

做法

1. 将海带、木耳、黄花菜、豆腐皮清洗干净,切成丝备用。

2. 葱、面筋、牛肉切成丁备用。

3. 锅内倒清水,水烧开后将木耳、黄花菜、海带焯水一分钟,控干水分。

4. 锅内倒食用油,烧热后加入桂皮、八角、香叶、花椒和小茴香,炒出香味,捞出香料。

5. 加入葱花炒出香味,倒入清水,水烧开后下入海带、木耳、面筋和花生,搅拌均匀后转大火煮五分钟,再加入豆腐皮和牛肉丁,继续煮五分钟。