糯籺做法

糯籺是一种以糯米粉为主要材料制成的食品，其做法多样，可以根据个人口味添加不同的馅料和调味料。以下是一种常见的糯籺做法：

材料：

糯米粉 1000克

开水 适量

花生油 适量

盐 适量

鸡粉 适量

酱油 适量

料酒 适量

上肉 750克

韭菜 500克

白萝卜 1条

步骤：

准备材料

韭菜洗净晾干，切碎。

白萝卜削皮切丝再切小粒。

上肉剁碎。

制作粉团

糯米粉倒出，堆成小山状，中间挖小窝。

倒入刚煮开的开水，边倒边搅拌，直至粉团软硬适中，不粘手。

团成一团，搓成长条，盖上保鲜膜备用。

炒馅

锅内倒入花生油，放入肉末、鸡粉和料酒，翻炒至熟，盛出。