油酥粒的做法

油酥粒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：黄油酥粒

材料：

黄油 100克

糖粉 100克

低筋粉 100克

高筋粉 100克

吉士粉 5克

步骤：

1. 将黄油和糖粉倒入盆里或打蛋器里，先用慢速搅拌均匀。

2. 用快速或中速将黄油搅拌至乳白色状态。

3. 将低筋粉、高筋粉和吉士粉混合到黄油里，搅拌成颗粒状。

4. 将搅拌好的馅料用盆或其他容器装好，放入冰箱冷冻。

这款馅料可以放冰箱存放较久，一次做得过多也不用担心。

方法二：简易油酥粒

材料：

黄油 25克

糖粉 25克

低粉 25克

杏仁粉 25克（可选）

步骤：

1. 把黄油切丁冷冻。

2. 称好三种粉备用。