红烧熟牛肉怎么做好吃

红烧熟牛肉的做法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

方法一

材料：

牛腱子肉、啤酒、西红柿、葱丝少量、红枣、丁香、香叶、砂仁、冰糖、番茄酱、盐、辣椒丝、生抽。

做法：

1. 将牛肉用开水处理，去血末。

2. 将牛肉先炖到7成熟并且加入红枣、丁香、香叶、砂仁。

3. 然后就可以将西红柿放在锅里炒熟，再加入牛肉，辣椒丝，番茄酱以及盐和少量生抽。

4. 起锅加入冰糖和葱丝。

方法二

材料：

牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。

做法：

1. 牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2. 炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3. 放入牛肉略微翻炒一下。