餐饮店卫生检查通知单

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餐饮店卫生检查通知单

尊敬的餐饮店负责人：

为了确保食品安全和顾客满意度，我们将于近期对贵店进行卫生检查。请贵店按照以下通知要求做好相关准备工作：

一、检查时间

检查时间定于XXXX年XX月XX日，具体时间为上午9:00开始。

二、检查地点

检查地点包括饭店的各个部门、厨房、餐厅等相关区域。

三、检查内容和标准

餐具和餐具清洗消毒情况

餐具应配备充足，清洁和消毒工作符合相关卫生要求，无水渍、无油腻感。

厨房卫生

操作台、灶具、切菜板等应定期清洁消毒，避免交叉污染。

厨房内应保持整洁，无垃圾、无异味。