餐饮毛利率120正常吗

餐饮毛利率120%是不正常的。根据行业内的普遍认知，餐饮业的毛利率通常在 25%至70%之间，具体数值会受到多种因素的影响，包括餐厅类型、菜品种类、食材成本、人工成本、用户群体和竞争水平等。

快餐和小吃类餐厅的毛利率较高，可以达到60%-70%。

中档餐厅的毛利率一般在40%-50%之间。

高档餐厅由于成本较高，毛利率可能在30%-40%之间。

因此，毛利率达到120%远远超出了正常范围，这可能意味着数据存在错误或者某些成本没有被正确计算在内。建议对餐饮店的财务数据进行详细审查，以确保数据的准确性。