碧桂园餐饮行业怎么样啊

碧桂园在餐饮行业的表现存在一定的争议。以下是一些关键点:

招聘和管理问题

有观点认为碧桂园在招聘过程中存在粗放和不尊重人的情况,高层带有专业偏见和籍贯标签,面试不耐心,眼光短浅,似乎更倾向于招聘餐厅员工而非有才华的候选人。

高管团队大多来自房地产领域,缺乏餐饮行业经验,导致公司在餐饮品牌运营、管理及产品打造和品质方面重视不足。

餐厅经营状况

碧桂园的餐厅普遍亏损,且需要不断投入研发,导致经营压力较大。

餐厅布局和定位存在问题,例如人流量少,内部逃生通道不流畅,装修简陋,缺乏人情味和热情。

机器人餐厅的发展

碧桂园在机器人餐厅领域进行了积极尝试,旗下千玺餐饮机器人集团(千玺集团)推出了FOODOM天降美食王国机器人餐厅综合体,展示了较高的技术水平和创新性。

机器人餐厅通过系统化和智能化设置,保证了食品卫生和安全,降低了人工成本,解决了疫情期间的人员闲置和资金压力问题。

碧桂园在机器人餐厅行业具有领先地位,其自主研发的餐饮机器人获得了多项认证,并在多个方面填补了行业空白。

建议

对于求职者:如果追求稳定和尊重员工的环境,碧桂园可能不是最佳选择。但对于希望进入高科技餐饮行业的人来说,碧桂园的机器人餐厅项目可能是一个值得考虑的机会。

对于投资者:碧桂园在机器人餐厅领域的投入和创新能力显示出一定的潜力,但公司整体餐饮业务的盈利能力和长期可持续性仍需进一步观察。