烤板栗火锅的做法

准备材料

板栗：适量

黑乐砂锅：1个

隔热手套：1双

美工刀或剪刀：1把

厨房纸：1张

清洗和准备

将板栗清洗干净，沥干水分或用厨房纸擦干。

使用美工刀或剪刀在板栗中间划一个口子，以利于烤制过程中板栗裂开。

烤制过程

将黑乐砂锅冲洗干净并擦干水分，备用。

将划好口的板栗放入砂锅中，铺一层即可，不要放太多，以免受热不均匀。

盖上砂锅盖子，大火猛烤，每2-3分钟端起砂锅摇一摇，以使板栗翻面并放掉水汽。

中途可以打开锅盖观察板栗是否裂开，如果成熟可以提前取出。

根据火力大小和板栗大小，大约需要10分钟左右，板栗就会烤至开口笑的状态。