国外餐饮复工难度

外国餐饮业在复工方面面临不同程度的困难和挑战。以下是一些关键点：

复工过程：法国餐厅在政府新规下逐步复工，位于疫情较轻的“绿色区域”的餐厅可以室内外开放迎客。然而，很多餐厅并不希望马上恢复营业，因为面临着“开门即倒闭”的风险。

经济影响：由于疫情导致的客源锐减，餐厅营业额大幅下降。尽管政府推出了一揽子救助计划，但餐厅在全面解禁后仍需支付欠款和其他开支，面临收支不平衡的问题。

复工时间：欧洲多国开始放宽限制措施，但餐饮业复工时间仍然不明确。例如，德国和法国等国家对餐饮业的开放时间有不同规定。

政府政策：一些国家如奥地利和捷克已经逐步恢复餐饮业，但德国和法国等国家仍对餐饮业的开放持谨慎态度。

中国：尽管疫情得到一定程度的控制，但餐饮业仍面临严峻挑战。许多中餐馆在封禁两个月后，顾客回归堂食的意愿不高，导致生意清淡。

新西兰：在疫情降至二级警报后，餐饮业开始复工，但顾客稀少，生意并不如预期。

复工挑战：美国餐饮业在复工过程中面临员工招聘困难和政府政策不明确的问题。一些商家因疫情阴晴不定和人手难找而犹豫不决。

建议

政府支持：政府应继续提供财政补贴和贷款支持，帮助餐饮业渡过难关。

卫生安全：餐饮业需严格遵守卫生和安全规定，确保顾客和员工的安全。

模式创新：餐饮业可以考虑发展外卖和预约制度，以减少人员接触和增加收入来源。

市场调研：餐饮业者应进行市场调研，了解消费者需求，制定合理的经营策略。

综上所述，外国餐饮业在复工方面面临诸多挑战，需要政府、企业和社会各界的共同努力来应对。