火锅食材素鸡肠

素鸡肠是一种常见的火锅食材，以下是一种简单的做法：

用料

素肠50克

尖椒1个

盐适量

葱少量

做法

素鸡肠提前用水泡发。

尖椒切成丝，葱切成少量。

热锅爆香葱，然后下尖椒快速翻炒匀。

将泡发好的素鸡肠倒入锅中，加少量生抽调味。

关火即可出锅。

这种简单的烹饪方法能够保留素鸡肠的口感和风味，使其在火锅中表现出色。如果你喜欢辣味，可以适当增加尖椒的用量。此外，素鸡肠也可以用于其他烹饪方式，如麻辣烫、烧烤或炸串，都能轻松驾驭。