捕海鱼做法
捕海鱼的方法主要包括以下步骤：
选择合适的地点 ：选择水深适中、鱼群较多的水域，如河流、湖泊等，同时考虑季节、天气和时间的影响。准备合适的渔网：
根据水域特点和目标鱼群选择合适的渔网，网格大小需根据鱼的大小和数量而定。
撒网技巧：
将渔网展开并均匀放置在船上，然后迅速将渔网撒向水中，确保渔网完全展开并覆盖尽可能大的面积。
等待与收网：
撒网后等待一段时间，让鱼群进入渔网，然后缓慢拉回渔网，避免惊扰鱼群。
处理渔获物：
将捕获的鱼取出，进行清理和加工，同时妥善保管渔网以备下次使用。
此外，对于不同的海鱼，还可以采用以下几种烹饪方法：
清蒸银鲳鱼
将鲜冻海捕银鲳鱼解冻后，清理干净内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，放上葱姜，淋上料酒，大火蒸制10至15分钟左右即可。出锅后，再淋上热油，加入蒸鱼豉油等调料。
煎炸银鲳鱼
把银鲳鱼处理好后，用厨房纸巾擦干水分，放入加了油的热锅中。先以大火煎制，让鱼皮迅速定型，再转小火慢煎，直至两面金黄。煎炸后的银鲳鱼外皮金黄酥脆，内部的鱼肉依旧保持鲜嫩多汁。
清蒸海鱼
海鱼一条，处理后从背部剖成两半，摊开鱼身，盘底铺适量姜丝，盖上鱼，再撒适量姜丝，少许蒸鱼豉油，上开水锅中蒸七至八分钟即可。开盖后趁热放少许香醋、少许生抽、鸡精，撒上葱段，烧适量热油一浇即可上桌。
干炸带鱼
带鱼去头去尾，划开鱼肚去除内脏，撕掉腹中的黑膜，洗干净后切成长段，放入盆中加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉，切一些姜丝、葱段放进去，再加一把花椒，用手抓拌均匀，腌制1小时。腌制好的带鱼段擦干水分，表面裹上一层薄薄的面粉，不能太厚了。锅里倒入适量油，大火加热到六成热，放入带鱼炸至微黄色捞出。把油温升高，放入带鱼复炸半分钟，颜色焦黄后捞出沥油。