精致甜点做法西点

巧克力桃仁布朗尼

食材：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克

做法

1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后打发。

2. 分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

3. 低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用，巧克力切碎隔热水融化后倒入黄油鸡蛋糊中，充分搅打均匀。

4. 倒入烤模，撒上一层核桃仁，预热烤箱170度烘焙35分钟。

牛油几

食材：鸡蛋2个、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克

做法

1. 黄油切成小粒，与细砂糖抓至完全融合，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。