火锅蘸料自制蒜蓉

自制火锅蘸料蒜蓉的方法如下：

食材准备

蒜4瓣

香葱两棵

香菜两棵

小米椒两个

生花生米1小把

蚝油1汤匙

生抽2汤匙

熟白芝麻1小撮

食用油少许

制作步骤

蒜泥制作：

蒜剥皮切成细细的蒜蓉，也可捣成蒜泥。

调料混合：

香葱洗净切碎，小米椒洗净切圈，全部放进蒜泥中。

烧点儿热油，趁热泼到蒜蓉香葱碎小米椒圈上，激出香味儿。

趁热加入生抽和蚝油，搅拌均匀。

花生处理：