喝红酒选什么高脚杯型

喝红酒时，推荐选择 波尔多杯和 勃艮第杯这两种高脚杯型。

波尔多杯的形状为郁金香高脚杯，杯身较长，杯口较窄。这种杯形设计可以令葡萄酒的气味聚集在杯口，更加适宜让饮者闻到红酒渐变的香气。市面上大多数的红酒杯都是以波尔多红酒杯的风格为模板。

勃艮第杯的形状为大肚球形高脚杯，杯身较矮，类似于气球的形状。其经典特征是杯口较宽，侧重于“散香”，使红酒先流向舌头中间再向四周散去，有助于果味和酸味的相互融合，适合搭配淡雅的红葡萄酒如黑皮诺。

这两种杯型都能使红酒接触到更多的氧气，方便醒酒，并且杯子的设计有助于集中和保留酒的香气，提升饮酒体验。在选择高脚杯时，建议选择透明度高、无气泡、底座厚实的杯子，以便观赏红酒的颜色和质感，同时避免手直接接触酒杯，影响酒温。