西瓜糕做法

西瓜糕的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：传统做法

准备食材 ：西瓜囊250g、淀粉100g、糯米粉20g、糖粉30g。

制作步骤

去除西瓜囊的籽，切块放入搅拌机打成西瓜汁。

用细孔漏勺过滤西瓜汁。

加入淀粉、糯米粉和糖粉，搅拌均匀。

过滤好的糊糊过筛。

敷上保鲜膜，用牙签扎小孔，放入蒸锅蒸25分钟。

取出后放入冰箱冷藏1晚，第二天取出切小块即可。

方法二：简易做法

准备食材：

西瓜果肉、牛奶、玉米淀粉、糖。

制作步骤

将西瓜果肉榨汁并过滤。

加入适量牛奶和玉米淀粉，小火搅拌至浓稠状态。