开餐饮如何经商做生意
开餐饮做生意,以下是一些关键的步骤和建议:
选址
关键一步:选址是创业成功的关键,好的选址等于成功了一半。选择人流量大、消费密集的地方,避免偏远或人气不密集的地区。
考虑因素:选址时要考虑人群、消费水平、房租、周边环境等因素。
经营特色
突出特色:不要追求大而全,而要突出特色,提供独具风味的产品,让顾客一吃难忘。
服务:提供优质的服务,建立亲和的氛围,服务要个性化,体现对顾客的关怀。
营销策略
观念营销:老板要认识到营销的重要性,将营销作为第一生产力,开发菜品时要遵循先市场后工厂的思路。
实战营销:营销方案要实用,适合企业的才是对的,注重实战效果,反对理论主义。
逆袭营销:制定立体、多层面、多维度的营销方案,集中资源进行营销,达到最佳效果。