成都老百姓爱吃的火锅

成都人爱吃的火锅种类繁多，以下是一些成都人喜爱的火锅推荐：

特点：红汤锅底辣而不燥，牛油香气浓郁。毛肚和鸭肠是必点菜品，毛肚吸饱了汤汁，口感脆嫩爽口，鸭肠口感爽滑又有韧性。

特点：服务闻名，番茄锅底酸酸甜甜，适合涮煮牛肉片。麻辣锅底辣度适中，虾滑纯手工制作，虾肉含量高，Q弹滑嫩。

特点：大侠造型菜品，花千骨排骨提前腌制，煮后肉嫩骨香。太极双滑，一半原味虾滑，一半辣味虾滑，满足不同口味需求。锅底辣度过瘾，越煮越香。

特点：成都老火锅风格，厚重牛油锅底，辣得够劲。天味香肠是特色菜品，香肠肥瘦相间，煮后微微卷曲，肉香四溢。鲜毛肚大片新鲜，口感脆生。

特点：环境特色，有川西庭院感觉。锅底种类丰富，清油锅底清香爽口。推荐菜品包括郡肝鸭肠和香菜牛肉。

特点：现成的锅底，中辣味道越吃越辣。特色菜品包括鱿鱼、豆干、卤鸡爪和坨坨牛肉。

特点：糍粑酥肉不踩雷，清汤锅底有菊花汤。推荐菜品包括郡肝鸭肠和香菜牛肉。

特点：经典重庆九宫格火锅，锅底香。菜品以传统火锅配置为主，如土豆和香菜。

特点：锅底温和不辣，鳝鱼新鲜肉质厚实。建议先尝原味再自行加盐调味。鳝鱼煮后口感脆嫩爽口，麻辣味贯穿始终。

特点：性价比高，荤菜和素菜价格实惠。鸭肠和毛肚新鲜脆嫩。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味选择去尝试。建议提前预定，尤其是在节假日，以免长时间等待。