李子这么好吃

李子确实非常好吃，不仅口感酸甜适中，还富含多种营养成分，具有多种健康功效。以下是一些李子好吃的做法：

广西人常吃的一种做法

材料：李子、盐、糖、辣椒粉。

步骤：

1. 将李子用盐水浸泡5分钟，然后清水冲洗。

2. 用刀背轻轻拍打李子，拍出裂纹，不要拍碎。

3. 将李子放入带盖容器，加糖、辣椒粉和少量盐，摇晃均匀。

4. 腌制2小时以上，即可食用。这样处理后的李子不酸，甜甜的，特别脆。

玻璃瓶腌制法

材料：李子、甘草粉、白砂糖、盐。

步骤：

1. 玻璃瓶洗净去水。

2. 李子表面涂盐，用力搓匀后放入瓶中。