快餐餐饮店长绩效表

营业收入

达到预期目标和计划要求(权重:30%)

销售计划达成率

店内销售计划达成率(权重:20%)

酒水销售率达到预定目标(权重:10%)

顾客与员工关系

顾客满意度(权重:10%)

员工满意度(权重:5%)

顾客投诉处理(权重:5%)

日常管理与流程

每日召开晨/午会(权重:5%)

检查员工形象和店内卫生(权重:5%)

当日计划跟踪,积极鼓励员工,提高完成速度(权重:5%)

完成当日工作计划和总结(权重:5%)

团队管理