酸菜炒大肠做法不辣

酸菜炒大肠（不辣版）

用料：大肠、酸菜、姜片、蒜片、酱油、盐、味精。

做法

1. 酸菜洗净切好，由于不能吃辣所以没放辣椒。

2. 热油后放姜蒜片和大肠炒出水分。

3. 放入酸菜一起爆炒，放酱油、盐和味精收汁即可盛出。

酸菜炒大肠（不辣版，简易做法）

用料：肥肠、酸菜、姜片、蒜、盐、蚝油。

做法

1. 酸菜用水浸泡一下，然后切成一小段。

2. 大肠肥油清干净，然后用盐、生粉食用碱反复搓洗干净。

3. 大肠下锅沸水过冷河，切成小段。

4. 油锅爆香姜蒜，下大肠爆炒一会，然后加入酸菜煸炒均匀，加入盐蚝油调味翻炒即可以出锅。