南阳哪家牛杂面好吃

在南阳，有几家牛杂面店备受推荐：

冯记牛杂面：

位于八一路与文化路口向西100米路北，老板虽然脾气不太好，但做面手艺一流，深受食客喜爱，尤其是其特辣牛杂面让人难以忘怀。

浴池扯面馆：

位于粮食和物资执法监督大队东门旁，扯面口感劲道，是店内的人气面，炒腐竹也是每桌必点。

老店牛杂热干面：

位于工业北路碧桂园南区商业B102室，开业二十多年，优质干拌面里牛杂很多，味道醇厚，鸡蛋茶是解腻的绝佳搭配。

金水面馆：

位于车站南路1088号农校生活区，西红柿拌面口感独特，能衬托出面的韧性，白灼虾也值得一试。

三淼牛杂面黄酒馆：

使用南阳的水和面，搭配刘集古李寺黄酒，做出了真正的南阳味道，其招牌牛杂面配黄酒是最大特色。

郜记牛杂面：

这家店已经有15年的历史，牛杂处理干净，煮得软烂，面汤醇香，小咸菜清脆爽口，非常提鲜。

根据以上推荐，如果你追求传统风味和地道口感， 冯记牛杂面和 浴池扯面馆都是不错的选择。如果你喜欢尝试新的口味和体验， 金水面馆和 三淼牛杂面黄酒馆也值得一试。