shiraz什么红酒

Shiraz是指 设拉子红酒，也称西拉（Syrah）。它是一种酿酒红葡萄品种，源自法国，但不同国家有不同的称呼习惯。在澳大利亚和美国等新世界葡萄酒国家，它通常被称为设拉子，而在法国等旧世界葡萄酒国家，它被称为西拉。

设拉子葡萄酒的特点是口感醇厚，单宁丰富，酸度较高，果香味浓郁。这种葡萄酒通常具有深邃的颜色和浓郁的水果味道，如黑莓、黑樱桃和香料的香气。设拉子葡萄酒的酒精度和酸度通常较高，适合与红肉和坚果搭配食用。

澳大利亚的设拉子，特别是来自南澳的Shiraz，以其独特的品质而著称，具有浓郁的车厘子、蓝莓香气，以及熟李子和紫罗兰的香味。此外，法国罗纳河谷的设拉子也以其饱满、充满力量感的口感而闻名。

总的来说，Shiraz是一种非常受欢迎的红酒品种，无论是新世界还是旧世界的葡萄酒产区，都能找到以其为原料的优质葡萄酒。