燕麦饮做法
燕麦饮料的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
经典燕麦饮料
原料:燕麦、水、牛奶、糖等。
做法:
将燕麦清洗并滤干备用。
进行121℃, 20分钟的高压蒸煮以灭酶。
将处理过的燕麦粉碎成燕麦粉。
将燕麦粉与水搅拌均匀制成燕麦浆液。
将燕麦浆液在85℃恒温水浴中糊化30分钟。
加入大麦芽进行酶解,然后灭酶冷却。
过滤后加入适量的木糖醇、红枣香精、魔芋精粉、cmc-na、蔗糖脂肪酸酯进行调配即可。
简易燕麦饮料
原料:即食燕麦、牛奶、水果(如苹果、香蕉、草莓等)、胡萝卜、红枣。
做法:
将燕麦装入容器。
放入切好的蔬果和红枣。
浇上牛奶拌匀即可食用。
奶香燕麦饮料
原料:奶油、黑巧酱、炼乳、燕麦奶、麦趣粒。
做法:
在杯中加入奶油和黑巧酱。
加入炼乳并打成奶盖。
注入燕麦奶并铺上麦趣粒装饰,搅拌均匀即可。
燕麦奶茶
原料:燕麦、水晶冻、椰子燕麦粉、开水、直饮水。
做法:
在出品杯中加入水晶冻。
加入燕麦和椰子燕麦粉。
加入开水和直饮水,搅拌均匀倒入出品杯中即可。
牛奶燕麦片饮品
原料:牛奶、燕麦片、糖。
做法:
牛奶入锅煮开加糖。
燕麦片倒入杯中,倒入煮开的牛奶,搅拌均匀即可。
这些制作方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作燕麦饮料。