法国哪里可以学西点烘焙

在法国，有几所知名的烹饪学校和烘焙学校可以学习西点烘焙技术：

里昂的保罗布雷斯烹饪学校：

这所学校提供专业的西点烘焙课程，学生可以在这里学习到传统的法式西点制作技术，包括法棍、可颂、奶油蛋糕、马卡龙等传统法式甜点。

巴黎的蓝丹尼尔烘焙学校：

这所学校也提供专业的西点烘焙课程，学生可以在这里学习到正宗的法式美食制作技术。

法国蓝带厨艺学院 （Le Cordon Bleu）：

成立于1895年，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。蓝带提供英语和法语授课，涵盖传统法式甜点到现代创意甜点的全方位学习。蓝带在20个多个国家拥有40多所学校，培养来自70多个不同国家的学生，是规模庞大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。

雷诺特 Lenôtre 厨艺学校：

这所学校有很多MOF（Meilleur Ouvrier de France，法国最佳手工业者奖）以及全球获奖的烘焙大师，包含烘焙的PH也在此学习过。很多法国人推荐这所学校，认为这是一个提高专业技能不错的选择。

保罗·博古斯酒店与厨艺学院 （Institut Paul Bocuse）：

位于里昂市，由法国著名厨师保罗·博古斯建立于1990年。该校提供专业的西点烘焙课程，学生可以在这里学习到高水平的糕点制作技术。

巴黎的Ferrandi：

这所学校也非常有名，提供专业的西点烘焙课程，适合想学习糕点艺术的学生。

这些学校各有特色，可以根据个人的学习需求、地点偏好、学费预算等因素进行选择。建议提前了解各学校的详细课程内容和师资力量，以便做出最适合自己的选择。