麒麟黄瓜的做法

麒麟黄瓜的做法如下：

方法一：凉拌龙鳞黄瓜

食材：

新鲜黄瓜 1根

筷子 1双

步骤：

1. 将黄瓜放在菜板上，两侧靠着黄瓜各放一根筷子。

2. 斜着黄瓜2~5毫米切片，因为垫着筷子，黄瓜片切不断的。

3. 第二步切完后，将黄瓜翻转过来，从头按照5毫米厚度切片。

4. 第二遍切完，龙鳞黄瓜就完成啦。放入碟子，将黄瓜盘起来拌上喜欢的佐料就OK啦。

注意事项：

切黄瓜时，垫着筷子可以防止切断，使黄瓜片呈龙鳞状。

方法二：麒麟黄瓜拌粉丝

食材：

麒麟菜（或粉丝）

黄瓜

芝麻酱

美极鲜

香油

辣椒油

香菜

步骤：

1. 麒麟菜泡软洗净备用。

2. 粉丝入锅中煮熟，然后放入冰水中冰镇一会取出备用。