搅拌菜做法减肥

减肥期间的搅拌菜做法有很多种，以下提供几种低热量、高纤维的搅拌菜做法，帮助你在减肥期间控制饮食同时保持营养均衡：

减肥大拌菜

材料：木耳菜、紫甘蓝、粉丝、鸡蛋、虾仁、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、蒜油、泡椒、芝麻。

做法

1. 木耳菜洗净，开水锅里煮1分钟，沥干水分备用。

2. 紫甘蓝洗净切好，粉丝直接煮3-5分钟，变软备用。

3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，切成块备用。

4. 虾仁洗净备用。

5. 调一碗料汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖半勺、蒜油1勺、泡椒2勺、芝麻1勺，搅拌均匀。

6. 将所有食材放入大盆中，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。

减脂拌菜

材料：小生菜、西洋葱、辣椒片。

做法

1. 鸡蛋冷水下锅煮10分钟，过冷水去皮，切成小块。

2. 小生菜撕成小块，黄瓜拍一下切块，西红柿切块，紫洋葱切小段放在盘子里。

3. 将调料（蒜末、辣椒粉等）装在小碗里，锅里热一点油，然后浇到料碗里，再全部淋到拌菜上即可。

低卡豆皮大拌菜

材料：千张、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆芽、黑木耳。

做法

1. 千张、黑木耳切条，黄瓜、胡萝卜刨丝，鸡蛋少油煎成蛋饼，除黄瓜外其余食材焯水，煎好的蛋饼切条。

2. 准备好调料汁：葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，酱料上热油激出香味，倒入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、少许芝麻油搅拌均匀。

3. 将所有食材倒入碗中，倒入料汁拌匀即可。

黄瓜木耳拌腐竹

材料：腐竹、黑木耳、黄瓜、花生米、香菜。

做法

1. 腐竹冷水泡软下锅煮熟，黑木耳泡发煮熟，黄瓜拍遍切块。

2. 调料汁：蒜末、辣椒粉、白芝麻，浇上热油，加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、少许芝麻油搅拌均匀。

3. 将所有食材放入碗中，倒入料汁拌匀即可。

这些搅拌菜做法不仅低热量，还富含纤维和维生素，有助于减肥期间的营养摄入和饱腹感。建议搭配适量的运动，以达到更好的减肥效果。