杜仲巴戟猪尾汤的做法

杜仲巴戟猪尾汤是一种传统的滋补汤品,具有补肾壮阳的功效。以下是几种不同的做法,您可以根据个人口味和喜好选择:

做法一

材料:

土猪尾巴一条

黑枣4颗

杜仲10克

肉苁蓉15克

何首乌10克

巴戟10克

黑枸杞适量

生姜两片

盐适量

清水适量

步骤:

1. 猪尾巴砍成小块,刮干净毛,焯水去血沫后冲洗干净。

2. 准备汤料:黑枣去核,杜仲、肉苁蓉、何首乌、巴戟浸泡后清洗干净。

3. 将猪尾巴和汤料一同放入砂锅中,加入足量清水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢煲。

4. 煲制约3小时,加入适量盐调味即可。

做法二

材料:

猪尾一条

巴戟适量

杜仲适量

党参适量

枸杞适量

黄精适量

黄芪适量

当归适量

熟地适量

红枣适量

姜片适量

盐适量

清水适量

步骤:

1. 猪尾和猪腰清洗干净,猪腰去腥处理后切细块。

2. 所有药材清洗干净后浸泡片刻。

3. 猪尾和猪腰斩小块,飞水去血沫。

4. 将药材和猪尾猪腰一同放入煲中,加入清水,大火煮沸后转小火慢煲。

5. 煲制约3小时,加入适量盐调味即可。

做法三

材料:

巴戟杜仲片20克

猪尾500克

枸杞适量

姜片适量

盐适量

步骤:

1. 猪尾洗净切块,用开水煮烫去血水。

2. 巴戟杜仲片用温水泡软。

3. 猪尾放入炖盅,加入清水、巴戟杜仲片和枸杞。

4. 加入姜片,盖上盖子,蒸锅中蒸2-3小时。

5. 出锅前撒盐调味。

以上是几种常见的杜仲巴戟猪尾汤的做法,您可以根据实际情况调整食材和烹饪时间。记得在烹饪过程中,药材和肉类都要清洗干净,以确保汤品的卫生和安全。