草莓冷萃做法

草莓冷萃的做法如下：

准备原料 ：选择几个无烂点、比较大个的草莓，用清水洗净去蒂。

浸泡糖水：

将清洗干净的草莓放入糖水中浸泡5分钟，糖水浓度可以根据个人口味调整。捞出草莓后，沥去水分，然后放入冰箱冷冻室冷冻。

制作过程

将浸泡过的草莓放入搅拌机中打成细腻的果泥。

将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀。

将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻3小时以上即可食用。食用前，在室温下放置20-30分钟，使草莓稍融化，便于挖取。

其他方法

另一种方法是将草莓洗净去蒂后，放入搅拌机打成细腻的果泥，挤入柠檬汁搅拌匀，然后放入冰箱冰藏。将白糖和水放入小锅中小火加热，搅拌使糖完全融化，待水煮沸1分钟后离火，晾凉制成糖浆，放入冰箱冷藏。将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀，然后倒入容器中，放入冰箱冷冻。

冷冻保存：

制作好的草莓冷萃可以放入冰箱冷冻保存，随时取用，口感更佳。

这些方法都可以制作出美味的草莓冷萃，你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法。