鸡翅根做法不辣
奥尔良腌料鸡翅根
准备适量新鲜的鸡翅根，冲洗干净后表面改上花刀。
加入葱段、姜片、料酒、奥尔良腌料和生抽，抓拌均匀，腌制一个小时。
砂锅加热，倒油，底部依次放上姜片、葱段、洋葱丝，然后放入腌制好的鸡翅根，倒入腌制鸡翅根的料汁，盖上锅盖，小火焖20分钟。
蜂蜜柠檬烤鸡翅根
鸡翅根洗净，切几刀，方便入味，然后放入料酒、淀粉、生抽、盐、姜腌制1个小时左右。
锅中热油，油稍微多一些，油热后，将鸡翅沾满面粉，下锅煎至表面焦黄，熟透即可，期间记得翻面。
盘子里先铺一层芹菜叶子，放上煎好的鸡翅根，撒上黑胡椒粉再稍微煎一下就可以出锅了。
焦糖色炒鸡翅根
冷冻的几鸡翅根解冻洗净备用。
锅内放油，放入适量绵白糖，用铲子不停的转圈搅动，直到白糖化开并变成焦糖色。
迅速倒入鸡翅根翻炒，不停翻炒至所有鸡翅根全部沾上焦糖色，此时改小火。
倒入适量清水，刚好没过鸡翅根，加入适量盐、料酒、生抽和鸡精，再放入葱姜蒜花椒大料，大火开锅转中小火炖二十分钟左右至鸡翅根熟。