厨房隔油池做法

厨房隔油池的做法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:简易隔油池

准备材料 :塑料盆或不锈钢盆、小碗或杯子、石头或砖头。

制作步骤

将石头或砖头铺在盆底,使盆底呈现均匀平面。

取出小碗或杯子,倒置在盆中心,稳定在石头或砖头上。

将油烟机的排风口与盆相连,保证油烟进入盆中。

使用炒锅等烹饪设备时,将油烟引入盆中,油浮在水上,废气从小碗或杯子排出。

定期清理,将池中的油倒出,用清水冲洗盆中的石头或砖头。

方法二:三级隔油池

尺寸:

一般做2000mm×1000mm×1200mm。

隔扎:

第一级在800mm高处开一个100mm×100mm的口。

隔油:

第二级和第三级在1000mm高处各开一个100mm×100mm的口。

方法三:平流式隔油池

设计:

长度与宽度的比例一般为4:1,格式为2-4格,每个长度不超过6米。

配置:

应配备刮水器或吸油管,方便及时清除表面漂浮积累的油。

方法四:饭店常用隔油池

安装:

选择合适位置安装隔油池,深度要能容纳隔油池高度。

连接:

将隔油池与厨房排水系统连接,引油脂和污水进入隔油池。

过滤器:

安装适当的过滤器,防止油脂进入下水道。

清理:

定期清理和更换过滤器和沉淀的油脂。

建议

选择材料:根据厨房的实际情况选择合适的材料,如塑料盆、不锈钢盆或砖石砌筑。

定期清理:隔油池需要定期清理,以保持其效果,否则油会积累在池中,影响效果。

考虑维护:在设计隔油池时,考虑其维护和清理的便利性,如设置便于清理的口子和过滤器。

这些方法各有优缺点,可以根据具体需求和实际情况选择合适的方法来制作厨房隔油池。