厨房隔油池做法
厨房隔油池的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:简易隔油池
准备材料 :塑料盆或不锈钢盆、小碗或杯子、石头或砖头。制作步骤
将石头或砖头铺在盆底,使盆底呈现均匀平面。
取出小碗或杯子,倒置在盆中心,稳定在石头或砖头上。
将油烟机的排风口与盆相连,保证油烟进入盆中。
使用炒锅等烹饪设备时,将油烟引入盆中,油浮在水上,废气从小碗或杯子排出。
定期清理,将池中的油倒出,用清水冲洗盆中的石头或砖头。
方法二:三级隔油池
尺寸:
一般做2000mm×1000mm×1200mm。
隔扎:
第一级在800mm高处开一个100mm×100mm的口。
隔油:
第二级和第三级在1000mm高处各开一个100mm×100mm的口。
方法三:平流式隔油池
设计:
长度与宽度的比例一般为4:1,格式为2-4格,每个长度不超过6米。
配置:
应配备刮水器或吸油管,方便及时清除表面漂浮积累的油。
方法四:饭店常用隔油池
安装:
选择合适位置安装隔油池,深度要能容纳隔油池高度。
连接:
将隔油池与厨房排水系统连接,引油脂和污水进入隔油池。
过滤器:
安装适当的过滤器,防止油脂进入下水道。
清理:
定期清理和更换过滤器和沉淀的油脂。
建议
选择材料:根据厨房的实际情况选择合适的材料,如塑料盆、不锈钢盆或砖石砌筑。
定期清理:隔油池需要定期清理,以保持其效果,否则油会积累在池中,影响效果。
考虑维护:在设计隔油池时,考虑其维护和清理的便利性,如设置便于清理的口子和过滤器。
这些方法各有优缺点,可以根据具体需求和实际情况选择合适的方法来制作厨房隔油池。