仙炖阿胶做法
准备材料
阿胶块 250克
黄酒 500ml
纯净水 2000ml
当归 14克
川芎 9克
熟地黄 14克
党参 8克
茯苓 12克
白术 9克
甘草 6克
黄芪 15克
肉桂 5克
玫瑰花 8朵
大枣 2颗
冰糖 125克
提前准备
将阿胶块放入黄酒中烊化，冬季需48小时，夏季需24小时。
用1000毫升纯净水泡制中药包2个小时，然后大火煮沸，小火慢熬40分钟，熬至约200克中药液，过滤备用。
继续加入800毫升纯净水，大火煮沸后小火慢熬40分钟，熬至约200克中药液，过滤备用。