泉州好吃椰子鸡

在泉州，有几家店的椰子鸡非常值得一试：

特点：使用椰子水直接倒入锅中，搭配文昌鸡，三个椰子搭配一只鸡，汤底清甜，带有椰子的清香，肉质鲜嫩。煮好后一定要先喝一碗汤，味道绝了。

特点：椰子鸡口味咸鲜，椰味芬芳，鸡肉嫩滑，属于海南菜系。鸡是海南文昌鸡，椰子也是海南的热带椰子，两种食材配伍，再辅以红枣等物，有益气生津、清热补虚的作用。

特点：使用两个现砍青椰，锅底足足用了两个现砍青椰，用的是海南的椰子，倒满老椰肉打底，越煮椰香味越醇。每天清晨从机场发车而来的清远鸡，肉质白嫩，肉滑汁饱。除了椰子鸡汤底，还新出了野生真菌汤底。

特点：这家店除了椰子鸡外，煲仔饭也非常好吃，分量大，适合多人分享。椰子鸡汤底口感醇厚，有淡淡的奶香味。

特点：开业不到半年，人气爆棚，靠一锅海南椰子鸡红透半边天。经典搭配包括竹荪和虫草花再加一份珍珠马蹄。

建议您根据个人口味选择合适的店铺和椰子鸡种类，体验泉州独特的椰子鸡美食。