兰花豆压碎怎么做好吃

兰花豆压碎后可以通过以下步骤制作出美味的小吃：

准备材料

干蚕豆1000克

油适量

茴香2朵

白胡椒粉适量

五香粉适量

糖、盐适量

孜然粉适量

泡发蚕豆

将干蚕豆用清水泡一天一夜，然后用剪刀剪开口。

冲洗一下再泡一会，然后沥干水分。

炸蚕豆

锅中加入油，油量与豆齐平。

放入茴香和沥干的蚕豆，中火炸至变色，用漏网盛时是有脆脆的声音时即可捞出锅。

调味

将炸好的蚕豆倒入铁质或铝质器皿中。

加入适量的胡椒粉、五香粉、糖、盐和孜然粉，拌匀。

压碎