红酒忘了倒放

红酒如果忘了倒放，可以采取以下几种方法保存：

使用橡胶塞或真空塞密封保存：

如果红酒瓶配有橡胶塞或真空塞，应将其塞紧，以减少酒液与空气的接触，从而防止氧化和挥发。

换瓶保存：

如果没有合适的塞子，可以将未喝完的红酒倒入一个干净的小瓶中，并密封好。使用小容量瓶（如375ml）可以进一步减少酒液与空气的接触面积，有助于保持酒的新鲜度。

避免污染：

在换瓶或密封保存时，要确保使用新鲜且洁净的瓶塞或瓶盖，避免使用洗洁精或清洁剂，以免残渍污染酒液。

通过以上方法，可以有效地保存未喝完的红酒，延长其保质期。建议将红酒存放在阴凉、干燥且避光的地方，以保持其最佳品质。