爆炒羊心羊肺做法

爆炒羊心羊肺的做法如下：

方法一：

材料

羊心羊肺各100克

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

酱油适量

料酒适量

鸡精适量

步骤

羊心羊肺清洗干净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。

葱切段，姜蒜切片，辣椒切段。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的羊心羊肺翻炒至变色。

加入辣椒段继续翻炒，淋入酱油和鸡精调味，炒至羊心羊肺熟透即可出锅。

方法二：

材料

羊心羊肺各100克

白菜150克

酥肉50克

油适量