宝宝酸奶条做法

方法一:

食材

宝宝酸奶30克

奶粉30克

两个蛋清

淀粉10克

制作步骤

1. 酸奶和奶粉倒入碗中,搅拌均匀,如果有果蔬粉可以把混合液等分成两份,其中一份加入3克果蔬粉。

2. 蛋清倒入无水无油的碗中,放入冰箱冷冻几分钟,取出后滴入几滴柠檬汁,打发至蛋白绵密倒入淀粉。

3. 快打好时用刮刀把碗四周的蛋白霜刮下来再打发一会,最后打发至提起有小尖勾。

4. 蛋白霜分成两份,分别放入酸奶混合液中翻拌均匀,装入裱花袋,用八齿裱花嘴挤入烤盘。

5. 烤箱100度预热10分钟(打发蛋白时开始预热),烤60-70分钟左右即可。

方法二:

食材

奶粉150克

酸奶50克(建议选择无糖或低糖酸奶)

干蔓越莓15克

制作步骤

1. 将15克的干蔓越莓干切碎。