宝宝酸奶条做法
方法一:
食材:
宝宝酸奶30克
奶粉30克
两个蛋清
淀粉10克
制作步骤:
1. 酸奶和奶粉倒入碗中,搅拌均匀,如果有果蔬粉可以把混合液等分成两份,其中一份加入3克果蔬粉。
2. 蛋清倒入无水无油的碗中,放入冰箱冷冻几分钟,取出后滴入几滴柠檬汁,打发至蛋白绵密倒入淀粉。
3. 快打好时用刮刀把碗四周的蛋白霜刮下来再打发一会,最后打发至提起有小尖勾。
4. 蛋白霜分成两份,分别放入酸奶混合液中翻拌均匀,装入裱花袋,用八齿裱花嘴挤入烤盘。
5. 烤箱100度预热10分钟(打发蛋白时开始预热),烤60-70分钟左右即可。
方法二:
食材:
奶粉150克
酸奶50克(建议选择无糖或低糖酸奶)
干蔓越莓15克
制作步骤:
1. 将15克的干蔓越莓干切碎。