豆沙用什么油炒好吃

炒豆沙可以使用 猪油、植物油（如玉米油、大豆油、食用调和油）或红糖。

猪油：

传统上炒豆沙常使用猪油，因为猪油能使豆沙更香。

植物油：

可以使用玉米油、大豆油或食用调和油，这些油味清淡，适合不喜欢油腻口感的人。

红糖：

除了使用白糖，也可以用红糖炒豆沙，红糖不仅颜色好看，还能增加香味。

综合来看，如果追求传统风味，可以选择猪油；如果追求清淡口味，可以选择植物油或红糖。根据个人喜好和需求选择合适的油脂，可以让炒出来的豆沙更美味。