日本泡面做法

经典日式拉面

材料：葱、叉烧、笋干、鸡精、鲣节出汁、昆布汁、酱油、葱油。

做法

1. 将葱切碎，放入酱油中。

2. 水烧沸后加入鲣节出汁、昆布汁和鸡精（如果是粉末状的话每种加入2~3克）。

3. 将面放入汤汁中，煮好后放入装有葱的碗中，再倒一些汤。

4. 将叉烧和干笋放在面上。

日式炒泡面

材料：方便面、火腿肠、蛋黄酱、洋葱、调料包。

做法

1. 不粘锅放半锅水，能稍微没过面饼就可以。水开后放入面饼，煮到面饼刚能都分开，把大部分的水倒掉或勺子舀出去，留少量水。

2. 放入洋葱丝和切片火腿，筷子搅拌翻炒。

3. 出锅前放入料包，快速拌匀。装盘，撒上葱花料包，还可以加点七味粉，挤上蛋黄酱就可以吃啦。

日式鸡肉拉面