广宁美食做法简单

广宁云吞

材料：云吞皮、肉馅、鸡蛋、酱油、胡椒粉、葱花、芝麻。

做法

1. 准备好云吞皮，包上肉馅。

2. 开火，放油，放葱白炒出香味，然后倒入开水，下云吞煮到云吞开始上浮时，倒入酱油或其他调料，再煮两三分钟，最后倒入蛋液，蛋液一熟即可上碗，撒上葱花、芝麻、胡椒粉。

广宁白糍

材料：糯米、花生油、蜜蜡等。

做法

1. 将糯米蒸熟后，趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团，然后用手按压成饼状，晾干后制成白糍。

2. 蛋煎白糍：将新鲜舂出来的白糍裹上蛋液，热油下锅，煎至金黄色，撒上葱花，蘸上酱油后食用。

广宁油豆腐

材料：豆腐、腊肉片、胡萝卜粒、椒叶、生抽、蚝油、蒜碎。

做法

1. 先将腊肉片放在锅里煎出油，放入豆腐二面煎黄，再放入胡萝卜粒同煎。