火锅底料炒锅性能稳定

火锅底料炒锅的性能稳定主要体现在以下几个方面：

采用变频调速动力，运行更平稳。

动力采用日本无级调速器与减速机的结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌更均匀。

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工。

锅体采用304不锈钢，符合食品安全生产要求。

搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒、易清洗。

提供电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等多种选择。

电磁加热具有升温快、温度可控、受热均匀等优点。

搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更完全，不容易产生糊锅现象。