干芸豆子怎么做好吃i
干芸豆子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
干煸芸豆
芸豆洗净，去头尾，掰成小段，淋干水分。
锅烧热，放3-4汤匙植物油，小火将豆角煸熟，大约4分钟左右。
煸好的豆角盛出备用。
锅再烧热，放适量植物油，加入肉末，调入胡椒粉和少许盐翻炒熟。
加入葱花、蒜瓣和干红辣椒小火炒出香味。
将煸好的豆角加入，大火翻炒几下，加入生抽和少许盐调味，即可出锅。
干芸豆炖猪龙骨
芸豆提前泡发，清洗干净。
猪龙骨洗净，切块，用开水冲洗干净。
锅中放少量油和冰糖，将糖慢慢翻炒至焦黄，放入葱段和姜片，翻炒至变色。
加入没有原料的开水，加入调料钢球和大调料，再加入适量鲍鱼汁。
煮10分钟后加入泡好的芸豆，再用大火煮开，挑出调味钢珠，继续大火煮，取适量汁液，加入盐、胡椒粉等调料，煮五分钟关火。