面包蛋糕西点的由来

面包蛋糕西点的由来可以追溯到古代，最早的面包和蛋糕制作已经出现在古埃及、古希腊和古罗马。

古埃及人最早发现并使用发酵法来制作面包。

他们让面团自然发酵，然后蒸熟或烤熟，制成各种形状和大小的面包。

古埃及的一幅绘画展示了公元前1175年底比斯城的宫廷烘焙制作场景。

古希腊人在面包制作技术上进一步发展，他们不仅制作面包，还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材，丰富了口味。

古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。

古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进，他们建立起了专业的烘焙作坊，使面包制作更专业化、规模化。

古罗马人还制作了最早的奶酪蛋糕。

西点制作受宗教影响，例如，在基督教的重要节日和仪式上，会制作特殊的面包。

随着新大陆的发现，原料种类增多，如可可、香草等被引入，促进了西点制作技术和种类的持续发展。