新晃与做法
新晃县有多种做法，以下是其中一些具体的例子：
湖南湘菜：新晃黄牛肉
原料：牛后臀肉300g、菜籽油50g、泡椒圈50g、小米辣圈20g、自制香辣酱15g、香菜段15g、蒜片10g、蒸鱼豉油、胡椒粉各5g、高汤适量。
调料：蚝油、酱油、味精、鸡精、蛋清、生粉。
制作流程：
1. 撕下牛臀筋膜，净肉约250g，切成块，加入蚝油、酱油、味精和鸡精腌制20分钟，加蛋清和生粉粘贴成圆圈。
2. 宽油加热至40%热，滑牛肉片至变色，沥干油备用。
3. 菜籽油加热至50%热，爆香小米辣圈和蒜片，炒香泡椒圈，放入牛肉片，倒入肉汤，迅速转移自制麻辣酱、蒸鱼酱油、胡椒粉，撒上香菜段，翻锅出锅。
新晃县“跨省通办”快捷高效便民利企措施
目标：推进“跨省通办”，方便群众异地办事。
措施：与贵州省5县市、外来客商原籍地的23个县市区、外出务工人员集中的浙江奉化和深圳龙岗等地开通政务服务事项“跨省通办”通道，建立业务互认互信和协同配合机制，推动同一事项在不同地域无差别受理、同标准办理。
新晃县“院坝会”调纠模式
目标：通过“院坝会”第一时间、第一地点化解各类矛盾风险。
措施：在波州镇试点推出“院坝会”调纠模式，组织各单位责任人在村民家中召开会议，整合力量建立机制，通过召开“院坝会”研究解决矛盾风险隐患的办法和措施。